秋晴れの良いお天気です。
カラッとして気持ちが良いですね。
さて、本日11月6日はイタリアの新酒、ノヴェッロの解禁日です。

トレンティーノ・アルト・アディジェ州
アルデーノ
テロルデゴ・ノヴェッロ 2011年
税込価格 2600円
はやしや商店では毎年この銘柄だけです。
アルデーノはちょっと違うんですよ、ほかの生産者のノヴェッロとは。
濃度、果実感、バランス、フレッシュさやスパイシーな感じとか。
どの要素も一歩秀でている感じがします。
もちろん味見しました。
色合いは相変わらず真っ黒。
飲んだ感じは、昨年と比べますと少し果実感が落ち着いている印象。
ほんの少し泡を感じるくらい生き生きとしたフレッシュな口当たりは、
まさにノヴェッロだな~と感じました。
うん、今年も美味しいです。
2500円を超える価格、実はノヴェッロの中ではかなり高価な範疇に入ります。
それを納得させてくれる中身のワイン。
是非おためしください。
酒井幸洋 // 2012年01月01日 3:39 AM
こんにちは!
もうFBでは友達登録させていただいております。
苫小牧市の酒井
と申します。
苫小牧市で、amigo amigaというイタリアンレストランをこの春立ち上げる所存でございます。
近々そちらにお伺いしたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致します。