コルクの気持ちの店長の気持ち

いや～、暑い暑い。
８月ももう終わりだというのに、ね。。。。

昨晩は毎月恒例のトラットリア・トレンタ・パーティに参加してきました。

で、そのお料理の写真をご紹介しようと思うのですが、
今回同席した友人のＡ君より、
暗いところでも手ぶれせずに撮るやり方を教えてもらいました。
理屈は簡単。
手ぶれはシャッターを押すときに出やすいので、
１～２秒のタイマーを使ってシャッターを切るとのこと。
そうすると長めの露光時間でも手ぶれしづらい。
なるほど、効果てきめんです。
今回の写真はすべてそうやって撮っています。
フォトショなんかで明るさの調節は一切していません。
良い知恵をありがとう。

でわ、参ります。



前菜その１。



前菜その２。

少し遅刻していったので、先に出ていた前菜を取り分けてくれてました。
松島シェフの作るソットリオ、最高なんですよね。



チーズがよく効いたズッキーニのパスタ。



イカスミリゾット。
これ食べておしゃべりすると、みんなお歯黒状態でおかしかったです。



ジェノヴェーゼソースのリングイネ。



ブッタネスカ。



そしてトレンタ名物、モンテマーレ。
文字通り海の幸山盛りです！



もちろん、ドルチェも山盛。
今回は焼き菓子をいっぱい作ってくれました。

うん、食べた食べた。
お腹いっぱいです。

トラットリア・トレンタさんは２５年以上やっている、
札幌では老舗のイタリア料理屋さん。
お出しになっているお料理は松島節炸裂しています。
イタリア南部の下町にあるトラットリアを、
そのまま持ってきたみたいなイメージ。
盛りも多めで、がっつり旨いモノを食べたいときにはぜひ行ってみてください。

トラットリア・トレンタ
札幌市中央区南１条西５丁目
郵政福祉札幌第１ビル２階
ＴＥＬ　011-241-0663
ランチ　１１：３０～１５：００（１４：３０ラストオーダー）
ディナー　１８：００～２３：００（２１：３０ラストオーダー）
定休日　日曜日

トレンタさんのサイトはこちらから。