コルクの気持ちの店長の気持ち

晴れたり曇ったり、暖かかったり寒かったり。 はやしや商店、みんな風邪引いてます。 今日はイタリアワインインポーターのアルトリヴェッロさんに関するご案内を二つ。 まずは、初来札の生産者お二人とお馴染み 川頭義之ご夫妻が参加されるメーカーズディナーのご案内です。 １１月１５日火曜日、１９:００受付１９:３０開始開始です。 場所はトラットリア・ピッツェリア・テルツィーナさん。 サッポロファクトリーレンガ館です。 ご予約やお問い合わせはテルツィーナさんまでお願いします。 サン・ファビアーノ・カルチナイアとモンキエーロ・カルボーネのオーナーご本人がいらっしゃるそうです。 なぜにこんな大御所が二人いっぺんに？ そして川頭さんご夫妻も！ イタリアワインラヴァーの皆様、またとないチャンスです。 ふるってご参加ください。 パンフレットは下のリンクからpdf形式でダウンロードできます。 そちらもご活用ください。 生産者来札パーティーパンフレット（pdf形式） お知らせ二つめ。 こちらは飲食業に携わってらっしゃる方へのご案内です。 先ほどご案内いたしましたディナーの前に、業務向けのワイン試飲会を開催いたします。 １１月１５日火曜日、１４：３０～１６：３０。 場所はカンティネッタ・サリュさん。 南３条西３丁目　Ｇ　DINNING　SAPPORO　１F　です。 もちろん生産者オーナーお二人と川頭さんご夫妻も会場で皆様にワインのご説明をいたします。 参加される際にはお手数ですがアルトリヴェッロさんまでお申し込みをお願いいたします。 申込書は配達の際に持ち歩いていますが、下のリンクから印刷できますのでご活用ください。 アルトリヴェッロ札幌試飲会申込書兼パフレット（pdf形式） １１月、面白い試飲会が続きます。 とっても楽しみ。

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先週ブログで書きましたナポリピッツァ協会認定のピッツァイオーロ選手権。 なんとリストランテ・ダルセーニョの吉田健悟さんが優勝したそうです。 おめでとうございます。 現在日本には３４店舗ナポリピッツァ協会認定のお店があるそうで、今回はそのうち２９店舗からのエントリーがあったそうです。 日本中の有名店が参加していたみたい。 その中での優勝。 まったく、凄すぎて何と言っていいのか見当もつきません。 健悟さん曰く「自分がやってきたことが間違っていなかったのを確認できて嬉しい」とのことでした。 札幌に日本一のピッツァイオーロがいる。 決して言いすぎではない、紛れもない事実ですよね。 これがきっかけとなって「旨いピッツァは札幌で」みたいなことになったらいいなぁ。 とりあえず、先ほど配達に行ったときに聞いてきましたことのご報告でした。 ええ、もちろん次の定休日あたりに食べに行くのをねらってます。 楽しみだな。 リストランテ・ダルセーニョ

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